Вареники с капустой

vareniki540

Вареники с квашеной капустой – блюдо необычное и даже непривычное, но от того не менее вкусное и аппетитное.

И н г р е д и е н т ы

  • Яйцо 2 шт
  • Мука 500 гр.
  • Вода 200 мл
  • Соль
  • Квашеная капуста

В миску горкой высыпаем муку. Вбиваем яйца. Вливаем воду, солим, мешаем массу пока тесто не будет готово (по мере замешивания теста можно добавлять воду или муку).

Квашеную капусту обжариваем на сковороде, с небольшим количеством масла.

vareniki5401 vareniki5402 vareniki5403

Раскатываем тесто. Для формы мы использовали стакан, а можно нарезать квадратами.

Далее лепим вареники наполняя их приготовленной начинкой пока не закончится тесто.

vareniki5404 vareniki5405 vareniki5406

Отвариваем вареники, смазываем сливочным маслом

Подаем вареники со сметаной и жаренным лучком.